Полиэтилен баштыктардын дооруна чейин кандай болгон? Апам Жана менен маек даярдадым. Ал 64 жашта. Ал буга чейин жашоосунда көп кесипти сынап көргөн, алардын бири сатуучу. Анда, мисалы, 40 жыл мурун ал кандай иштеген?

Сиз 1970-жылы сатуучу болуп билим алгансыз.

Мен 1970-73-жылдары баштагам

Эмнени окудуң? кардарларды кантип тейлөө керек?

Мисалы, биз товарды таразалаганды үйрөндүк. Бизде механикалык тараза болгон. Анын үстүндө сандар бар болчу, мисалы салями баасы, мен мисал келтирейин, килограммы 32 крон жана болжол менен 20-22 дкг болчу, ошондуктан канча экенин эсептеп чыгышыбыз керек болчу. Көмөкчү тараза бар болчу, бирок бул текшерүү үчүн жетиштүү болду. Калькулятор жок, баары кол менен. Анан товарды да ачтык.

Ошол убакта сатып алуу үчүн пластикалык таңгак бар беле?

Эч кандай желим таңгак бар экени эсимде жок. Алар мөндүр же ушуга окшош желим баштыктар эле. Алар кадимки эле желим баштыктар болчу, бирок заводдон ушундай болгон. Бирок полиэтилен баштыктары бар, аларга рулет салып эл үчүн деген нерсе болгон эмес. Бул нерселерди кагаз баштыктарга салып койчубуз.

Ал эми буга чейин желим баштыктар жок болгондо, дүкөндө кантип жасачу элеңиз?

Дүкөндө баары кагаз баштыктарга (чоң) салынган. Бирок, мисалы, сары май пергамент кагазга оролгон. Ал соода кагазы деп аталды.

Товарлар ачылып жатканын айтканда, анын салмагы канча болду? Кантип жана кандай жол менен, биз азыр элестете албайбыз, баары таңгакта эмес жана адамдар аны сатып алуудан азыркыдан башкача алып кетишкен?

Көбүнчө нан күкүмдөрү, анткени алар дүкөндө калган эски, катууланган рулеттерден жасалган. Наабайчы алып кетип, наабайканада нан күкүмдөрүн майдалап, кайра бизге алып келишти. Андан кийин, мисалы, кара өрүк, же май, ал дасторкон кесилген май деп аталды. Ар бирибиз жарым килограммдан чейрек килограмм салмакта болдук. Анан ун, шекер, баары таңгакталган. Ачыткы эриди, ал бүт кубиктерди кесип салышты.

Суусундук же сүт жөнүндө эмне айтууга болот?

Башынан эле үйрөнгөнүм, сүт 25 литрлик кумуралар менен берилчү. Андан кийин бинттерге ченелген. Анан сүт майлуу болуп, бөтөлкөлөр менен келе баштады.

Ошол бойдон эсимде

Баары мурунтан эле бөтөлкөлөрдүн ичинде болчу, бөтөлкөлөр кайтарылып берилчү, эл аларды кайра бизге алып келишти, бөтөлкөлөр кайтарылды.

Ал эми камдык көчүрмөлөр бүгүнкүдөй болгонбу?

бөтөлкө күнүнө таажы жөнүндө, депозиттер бар болчу. Ал кезде, жада калса йогурт бокалдары да кайтарылып берилчү.

Ооба, мен муну бүгүн элестете албайм

Ошол эле учурда таңгактоочу айнектин жоктугун айтышат, эмне үчүн айнекти кайра алышпайт, билбейм. Тазалоо ушунчалык каржылык жактан талап кылынгандыктан, алар үчүн төлөбөйбү?…

Кагаз баштыктардын салмагы канча? Кимдир бирөө менден кездемеден жасалган сумкаларды сунуштаганда, алар сатып алган салмакка кошумча нарк экенин сурады. Ал убакта кандай болгон?

Ал кезде таразанын эки жери бар болчу, бир жагы товар, экинчи жагы тараза коюлчу. Капты салмактын ошол тарабына коюп, салмагын эсептеп чыгышкан. Бүгүнкү күндө ал кичинекей дүкөндөрдө тараза менен иштейт. Сиз аны супермаркеттен же соода борборунда сатып алганыңызда, ал эсептегич таразадан өтүп, аны да окуйт.

Мурда дүкөндө азык-түлүк кантип сакталган? Бүгүнкү күндө бардык жерде муздатылган же, мисалы, сүт азыктары үчүн тоңдургучтар жана ачык муздаткыч кутулар менен жабдылган. Сиз аны мурда кантип сактадыңыз?

Бизде муздаткычтар да бар болчу.

Айтайын дегеним, бардык жерде чоң муздаткычтар болгон эмес, тамак-аш кантип сакталган? Анда кандайдыр бир консерванттар болушу керек беле? Ошондой эле, балким, көп тамак-аш сунуш кылынган эмес.

Азыр көп азыктар бышык, бүгүнкү күндө аларда консерванттар көп. Мурда колбаса болобу, сүт азыктары болобу, айга чыдачу эмес. Анын сактоо мөөнөтү, балким, бир жума же эки жумадан ашкан. Бирок, алар аны алып келишкенде, ал түз эле муздаткычка түшүшү керек болчу же бизде муздаткыч витрина жана тоңдургуч бар болчу. Бирок анын азыркыдай сактоо мөөнөтү болгон эмес, мисалы, салями. Жумасына эки жолу колбаса алып турчубуз. Анан бүгүн алып келип, бир айга чейин ошол жерде турушат.

Азыр аларды, мисалы, Чехиянын ары жагынан, Словакиядан жана чет өлкөлөрдөн айдап келишет. Буга чейин райондо нан бышыруучу, сүт заводдору болгон, бардыгы жергиликтүү булактардан алынган.

Албетте, мисалы, Чоцнадан келген жергиликтуу сут заводунан айран, быштак жана башкалар бар эле. Ал кезде Жамберктен башталганда ошол жерден кеткен. Бирок анын Оломоуцдан бери айдалып келгени эсимде жок.

Бүгүнкү күндө дүкөнгө барганыңызда тандоо ушунчалык кенен болгондуктан, кээде эмнени тандоону билбей каласыз. Бизде баары көп. Бала кезимде банан, мандарин үчүн кезекте турганым эсимде.

Бул башка сүйлөшүү үчүн башка тема.

Рахмат, апа, биз чогуу эстей турган нерсе менен бөлүшкөнүңүз үчүн...

Сиз азыр сумкаларды дарегинен сатып алсаңыз болот eshop Sueneé Universe!

Сызыктары бар сумкалар