Көпчүлүк адамдар дагы эле бүткүл дүйнөнүн тагдырына таасир эте турган жөнөкөй өзгөрүүнү жасоодон баш тартышат.

Бүткүл дүйнөлүк этти жок кылуу жумалыгы аяктап жаткандыктан, эгер биз курсагыбызды толтуруунун альтернативалуу варианттары бар өнүккөн дүйнөдө жашап, эттин ордуна кокосу бар бургерди тандасак, эмне болот деп өзүбүзгө суроо берүүнүн эң сонун учуру. дүйнөнү башкармак эмес).

Бул дүйнөнүн ачкачылыктары мындан ары ачка калмак эмес

Албетте, уйдун же чочконун эти жергиликтүү жерде өстүрүлүшү мүмкүн, бирок малдын тоюту жөнүндө эмне айтууга болот? Бардык дан жана сояны вегетариандар жана вегетариандар гана эмес, мал да жешет. Мал чарбасы шокторду жейт 97 пайыз дүйнөлүк соя өсүмдүктөрү.

Глобалдык вегетариандык учурда мал жаюу үчүн пайдаланылып жаткан 2,7 миллиард гектар жерди жана азыр тоют өсүмдүктөрүн өстүрүү үчүн колдонулган 100 миллион гектар жерди бошотот.

Дүйнөдөгү ачарчылыктын эң оор учурларын жоюу үчүн 40 миллион тонна тамак-аш керектелет, бирок жыл сайын эт үчүн өстүрүлгөн айыл чарба жаныбарларына андан жыйырма эсеге жакын салмак берилет. Болжол менен 850 миллион адам жегенге жетишпей турган дүйнөдө бул кылмыштуу ысырапкорчулук. Биз гамбургер үчүн айыл жаныбарларына бүт азыктарды адамдарга түздөн-түз бергенден көрө жегенибиз жакшы. Ошондой болсо да бир килограмм чочко этин алуу учун алты пуд дан керектелет. Бир эле бала ачка калса да ысырап кылуу уятсыздык болмок.

Калкыбыздын өсүп жаткан жери көбүрөөк болмок

Дүйнө жүзүндөгү бульдозерлор тоок, уй жана башка жаныбарларды баккан кошумча фермаларга, ошондой эле аларды багуу үчүн зарыл болгон эбегейсиз чоң көлөмдөгү эгиндерге орун бошотуш үчүн чоң жерлерди талкалап жатышат. Ал эми өсүмдүк азыктарын мал азыгы катары колдонуунун ордуна түздөн-түз жегенде, жер азыраак керек. Vegfam, туруктуу өсүмдүк негизиндеги азык-түлүк долбоорлорун каржылаган кайрымдуулук уюму 60 акр аянттагы чарба 24 адамды соя менен, 10 адамды буудай менен жана 2,7 адамды жүгөрү менен багат деп эсептейт, бирок эки гана киши мал менен азыктанат. Голландиялык окумуштуулар глобалдык вегетариандык учурда мал жаюу үчүн пайдаланылган 100 миллиард гектар жерди жана азыр тоют өсүмдүктөрүн өстүрүү үчүн колдонулган 2030 миллион гектар жерди бошотот деп болжолдошууда. Улуу Британиянын калкы 70-жылга чейин XNUMX миллиондон ашат деп күтүлүп жаткандыктан, келечекте мейкиндик жана тамак-аш жетишпей калбашыбыз үчүн бизге бардык жерлер керек.

Миллиарддаган жаныбарлар азаптуу жашоодон качмак

Жаныбарлар кеп сандаган ендуруштук чарбаларда тар шартта багылат — алар ездерунун тукумун эч качан кам-кордук керушпейт, ууга чыгышпайт, кыскасы, алар учун табигый жана маанилуу нерселерди жасашпайт. Көбү мал союучу жайга бараткан жүк ташуучу унааларга жүктөлөөр алдында күндүн жылуу нурларын жондорунда сезишпейт, таза аба менен дем алышпайт. Жаныбарларга жардам берүүнүн жана алардын азап-кайгысынын алдын алуунун, аларды жегенди токтотууну чечүүдөн артык жолу жок.

Антибиотик иммунитетинин коркунучу азаят

Фабрикадагы малдар ооруга чалдыкты, анткени алар миңдеген адамдар тарабынан ар кандай коркунучтуу бактериялардын жана вирустардын көбөйүүчү жери болгон ыплас сарайларга тыгылып жатышат. Завод фермаларында чочколорго, тоокторго жана башка жаныбарларга антисанитариялык жана стресстик шарттарда аларды аман сактоо үчүн химиялык заттар берилет. Бирок бул дарыга туруктуу супербактериялардын пайда болуу мүмкүнчүлүгүн жогорулатат. БУУнун Азык-түлүк жана айыл чарба уюмунун жогорку даражалуу кызматкери интенсивдүү индустриалдык мал чарбачылыгы деп атады "пайда болгон оорулар үчүн мүмкүнчүлүктөр". АКШнын Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлору өз кезегинде "жаныбарлар үчүн көптөгөн антибиотиктер керексиз жана орунсуз жана бардыгы үчүн коркунучтуу" деп билдирди.

Албетте, антибиотиктерге каршы иммунитетти калыптандырууда аларды ашыкча жазып берүү чоң роль ойнойт, бирок көптөгөн туруктуу бактериялар пайда болгон өнөр жай чарбаларында аларды жок кылуу олуттуу ооруларды дарылоодо антибиотиктердин эффективдүүлүгүнүн ыктымалдуулугун жогорулатмак.

Саламаттыкты сактоо азыраак басымга дуушар болмок

Семирүү түзмө-түз британ жарандарын өлтүрүп жатат. NHS буга чейин Британиянын семирүү статистикасы кыскарбаса, саламаттыкты сактоо кызматын кыйратат деп эскерткен. Эт, сүт азыктары жана жумуртка (курамында холестерол жана каныккан май бар) жүрөк пристубу, инсульт, кант диабети жана ар кандай рак сыяктуу өлүмдүн дароо себептерине өбөлгө түзгөн семирүүнүн негизги күнөөкөрлөрү болуп саналат.

Ооба, ашыкча салмактуу вегетариандар жана вегетариандар, ошондой эле арык эт жегичтер бар, бирок вегетариандар эт жеген кесиптештерине караганда семирүү ыктымалынын ондон бир бөлүгүн гана түзөт. Жогорку майлуу эт азыктарын ден-соолукка пайдалуу мөмө-жемиштер, жашылчалар жана дан эгиндери менен алмаштыргандан кийин, ашыкча килограммдарды топтоо кыйыныраак болот. Мындан тышкары, көптөгөн ден соолук көйгөйлөрүнүн алдын алууга, ал тургай, өсүмдүк негизиндеги диета урматында артка кайтарууга болот. Вегетариандык дүйнөнү идеалдуу жерге айлантпайт, бирок ал аны боорукер, жашыл жана ден-соолукта кылууга жардам берет.