Өзгөртүү мүмкүнчүлүгү – бул ураандын артында эмне турат? Петр менен Ева Квасничк дагы айтып беришет. Толугу менен оңой жолу болбогон жубайлар, ошентсе да, же ушундан улам, кандайдыр бир нерсени "башкача" жасоого күч жана кайрат тапты - алар ички сезимдерин. Алар жаратылышты колдоп, вегетариандык тамактанышат, бизге табигый ингредиенттерден тамак жасаганды үйрөтүшөт. Ар бир чыгармасында ал бизге өзүнүн окуясынын бир бөлүгүн, оюн айтып, ошол эле учурда тартуулайт сиздин вегетариандык же вегетариандык видео рецепттериңиздин бири.

Петр жана Эва Квасничка

Петр жана Эва Квасничка алар көпчүлүгүбүз билгенден башкача жашоодо. Туруктуу үйү жок, үзгүлтүксүз жана "нормалдуу жашоо" үчүн стандарттуу киреше. Алар бул дайыма сонун жана жөнөкөй экенин жана кээде жашоого акча жетишпей турганын айтышпайт. Бирок бул жерде да Чехияда өзгөчө кырдаалда жардам берип, тамак-аш, чатырын жаап, эмгеги үчүн жылуу сөз менен камсыз кылгандар бар. Жана бул оң өзгөрүүнү көрсөткөн абдан жакшы жаңылык! Алар жапайы жаратылышты коргоо программаларын колдошот, башкаларга жардам беришет, тамак жасап, жашоодон ырахат алышат. Алар жакшы ишке жардам берүүнү каалашкан, ошондуктан алар да волонтерлор жана долбоорлордун бир бөлүгү болушкан Жашыл жашоо a NEP

Петр менен Эва ошондой эле жеке адамдар жана топтор үчүн аң-сезимдүү тамак даярдоо курстарын уюштурушат, коомдук жана жеке иш-чараларга тамак аш беришет. Эгер сизди кызыктырса, анда алар менен байланышыңыз барактар же күйгүзүңүз FB.

Вегетариандык кече

Петир кошумчалайт:

“Азыр биз эркин жашоо образыбызды улантып, бизди канааттандырган, бизди кубандырган жана бизди гана эмес, Жер планетасын жана бүткүл ааламды да мааниге ээ кылган иш-аракеттерди жасай беребиз. Сураныч, келгиле, Жер, жаратылыш, жаныбарлар жана алардын жанындагы, клетканын сыртында, биз адамдар жашай турган жер эмес, баарыбыз бир жана Жер планетасы менен абдан тыгыз байланышта экенибизди аң-сезимди бирге өзгөртөлү! Келгиле, Жер планетасына, демек өзүбүзгө да белек берели. Келгиле, планетадагы жапайы жаратылышты коргойлу! Бул Жерге белек берип, ошол эле учурда өзүңүздү сактап калууга татыктуу!'

Өзгөртүү үчүн мүмкүнчүлүк

Сиз нерселерге башкача көз карашта болуу үчүн илхам издеп жатасызбы? Кантип жүрөгүңдү жакшыраак угуу керек? Айыктыруучу медитацияны колдонуп көрүңүзчү? Ошондуктан долбоор түзүлгөн Өзгөртүү үчүн мүмкүнчүлүк, ким шыктандырат жана башкаларга жардам берет. Ошондой эле бул долбоордун бир бөлүгү болуп саналат вегетариандык жана вегетариандык тамак жана редакциялык кызматкерлер Sueneé Universe биз болгонубуз кубанычтуу бул долбоорду колдойт алар ар кимге «башкача» тамактанууга жана ошол эле учурда даамдуу болууга боло тургандыгын дайыма керсетушет.

Recept: Veganská zelňačka

Suroviny (pro 6 osob):

• Zelí kysané – 2 hrstě
• Brambory menší – 4ks
• Cibule – 1ks
• Celer – 1 (cm) plátek
• Mrkev – 2ks
• Česnek – 3 stroužky
• Tempeh BIO uzený (1 balení) – 190 ml
• Olej slunečnicový – 2PL
• Kukuřičný škrob – 3 ČL
• Zajíc sójové mléko – 6 ČL
• Vegeta bez glutanu – 0,5 PL
• Sůl mořská – 0,5 PL
• Paprika mletá sladká – 0,5 PL
• Paprika mletá uzená – 0,5 PL
• Kmín – 1 ČL
• Bobkový list – 3 ks
• Nové koření – 5 ks
• Umeocet – 0,5 PL
• Voda pitná – 2 l

Vysvětlivky: PL = polévková lžíce. ČL = čajová lžička.

Метод:

Na začátek si připravíme zeleninu, na malé kousky. Nakrájíme si cibulku a dáme na olej osmahnout. Cibulku občas promícháme. Tempeh nakrájíme na proužky a pak na malé kousky. Připravíme si koření (ideálně v hmoždíři – vůně je pak intenzivnější). Jakmile je cibulka do zlatova, osolíme ji. Poté k ní přisypeme i další koření. Koření osmažíme jen krátce (aby paprika nezhořkla) a přiidáme tempeh. Poté vše zalijeme vodou. Přidáme zbývající zeleninu, zelí a česnek. Vše necháme vařit pod pokličkou 20 minut.

V mezičase si připravíme kukuřičný škrob rozpracovaný se sójovým nápojem Zajíc s troškou vody. Touto směsí zahustíme polévku. Necháme tak 4 minuty probublat a spojit škrob s polévkou. Dochutíme dle své chuti (ocet, vegetka).

Эва менен Петр баарына жакшы аппетит каалайт